Numerose sono le innovazioni sostenute dall'azienda in 50 anni d'attività, durante i quali si è affermata come fornitrice di macchine e strumenti sartoriali per tutto il territorio nazionale. La costante espansione ed affermazione sul mercato hanno portato nel 2010 al trasferimento nei nuovi locali di via Salvo D'Acquisto, a Pontedera, per garantire ai clienti servizi più efficienti e una maggiore offerta di prodotti.
Caroti Sas ad oggi commercializza: macchine per sartoria, macchinari per calzature, macchinari per pelletteria, macchinari per tendaggi, ma anche macchinari per veleria, macchine da taglio per pellicce, macchine ed attrezzature da taglio per l' industria dell' abbigliamento e macchine per maglieria. Dispone inoltre di numerosi accessori come ferri da stiro professionali, taglia e cuci, filati ed accessori d'ogni tipo per il mondo sartoriale.